Das Restaurant mit der wohl schönsten Aussicht Brandenburgs

  

Weingut Philipp Kuhn


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2010er

Chardonnay Silberkapsel
trocken

Saftiger Chardonnay vom Kalksteinfels. Kein Übersee, kein frankophiler Geschmack, ein deutscher Chardonnay mit hoher Mineralität, intensiver Frucht und Schmelz. Lebendiger Typ, mit kraftvoller Struktur ausgebaut in alten Holzfässern. Mineralisch, elegante Aromen nach überreifen gelben Früchten, Birne, Orangenschale ein Hauch Walnuss und dezente Exotische Noten umzaubern den Gaumen.

15,90€

22,90€

2008er

„Luitmar“
Rote Cuvée, trocken

Der "LUITMAR" ist eine der spannendsten, kuriosesten, aber gleichwohl erfolgreichsten deutschen Rotweincuvées. Kontinuierliche Teilnahmen im Finale um den deutschen Rotweinpreis und ein 1. Platz sprechen von einer hohen qualitativen Kontinuität. Die Cuvée setzt sich zusammen aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Blaufränkisch und Sangiovese.

31,50€

38,50€

2008er

Frühburgunder „Reserve“
trocken

Dieser Frühburgunder zeichnet sich aus durch sein angenehm fruchtiges Aroma, welches sich im Geschmack sehr schön fortsetzt. Deutliche Kirschnoten, Cassis und Dörrpflaume untermalt mit Kräutern, Lebkuchengewürz und ausgeprägten Pfeffernoten zeichnen diesen Wein aus. Ständiger Begleiter ist eine feine Eichenholznote, welche schön in den Wein eingebunden ist und zur Stilistik passt. Klassisch durchgegoren, trocken ist er im Eingang angenehm weich.

25,90€

32,90€

2008er

Merlot „Reserve“
trocken

Deutliche Kirschnoten, Cassis und Dörrpflaume untermalt mit Würze, feinen Pfeffernoten und unglaublicher Kraft. Eine absolute Rarität, einer der wenigen reinsortigen Merlots nördlich der Alpen. Superpremiumrotwein, den man in dieser Qualität nicht aus Deutschland vermuten würde.

24,60€

31,60€

2008er

Cabernet Sauvignon „Reserve“
Trocken

Von Hand geerntet, trad. Maische vergoren, 20 Monate im kleinen Eichenholzfaß gelagert. Ein gehaltvoller Rotwein mit intensiven Aromen nach vollreifen Waldfrüchten untermalt mit Noten von Schokolade und Weihnachtsgewürz. Durchgegoren mit kräftiger Tanninstruktur korrespondiert dieser Wein zu kräftigen Fleischgerichten und b esonders zu Wild. Deutscher Cabernet Sauvignon, eine echte Rarität und von unglaublicher Qualität, die die wenigsten hier in Deutschland vermuten.

24,60€

31,60€

2008er

Laumersheimer Steinbuckel, PINOT NOIR - GG
Großes Gewächs

Wie der Name schon sag findet man im Steinbuckel einen massiven, Kalksteinfels im Unterboden. Die Lage ist an der Abruchkante eines Höhenzugs, der eine der höchsten Hügel Laumersheims darstellt. Hochwertiger Pinot Noir von internationalem Format, feine, burgundische Art. Charmante Fruchtnote, bei intensivem Körper. Wunderbar eingebundene Gerbstoffe. Der Wein hat enorme Dichte und Struktur ist aber trotzdem sehr elegant, nahezu verspielt.. Ein Deutscher Spätburgunder, der im Konzert der „Großen“ aus Burgund mehr als ein „Wörtchen“ mitreden kann.

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58,00€

2008er

Laumersheimer Kirschgarten, PINOT NOIR - GG
Großes Gewächs

Diese Trauben stammen aus der besten Laumersheimer Lage, dem Kirschgarten. Schwarzerdeanteile mit Kalkmergel im Oberboden und einem massiv, steinigen Kalksteinfels als Fundament im Unterboden. Südöstliche Ausrichtung. Hochwertiger Pinot Noir von internationalem Format, intensive Fruchtnote erinnernd an Cassis, Walderdbeere, schwarze Kirschen und Pflaumen. Fleischige Note und Anklänge von schwarzer Olive sowie Schokolade findet man im Geschmack, dazu immer wieder Kirsche. Eine enorme Dichte und Struktur aber dennoch elegant, nahezu verspielt verpackt. Im Finale besitzt der Wein einen süßen Kern, aber dennoch Biss. Ein großes Lagerpotential.

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58,00€